Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Món này dùng với nước tương.
 
Nguyên liệu:
- 1 bát cơm nếp.
- 50gr thịt cua.
- 100gr ớt Đà Lạt.
- 100gr tôm khô.
- Rau quế tây.
- 100gr bắp cải tím.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- Gia vị: bột nêm, tiêu.
- Nước tương, dầu ăn.
Thực hiện:
- Ngâm mềm tôm khô.
- Thái nhuyễn thịt cua.
- Thái hạt lựu ớt Đà Lạt.
- Thái sợi bắp cải.
- Phi thơm tỏi với dầu ăn, xào tôm khô, thịt cua.
- Cho bắp cải tím, ớt Đà Lạt vào, nêm gia vị.
- Cho hỗn hợp vừa xào vào bát cơm nếp, trộn đều, vo tròn, ấn dẹp.
- Để cơm dính chặt, bạn nhúng tay vào bát nước muối trước khi vo.
- Đặt cơm lên vỉ, nướng vàng.