Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Dùng nóng, có thể dọn kèm bánh mì nóng và bơ lạt.
 
Nguyên liệu:
- 250gr sườn cừu.
- 1 củ cà rốt.
- 1 củ khoai tây.
- 1/2 quả dưa chuột.
- Gia vị: muối, tiêu, lá mùi rosemary, bơ.
- 20ml nước sốt nâu.
- 20ml rượu vang đỏ.
- Củ hành tây.
Thực hiện:
- Sườn rửa sạch, để ráo. Ướp với muối, tiêu, lá mùi rosemary. Để khoảng 15 phút rồi đem nướng.
- Phi thơm củ hành tây và lá mùi rosemary, cho rượu vàng vào đun cho hết mùi cồn. Rồi cho nước sốt nâu vào đun cho sánh lại. Nêm gia vị.
- Bày thịt ra đĩa cùng cà rốt, khoai tây, dưa chuột xào bơ. Rưới sốt nâu và rắc lá mùi rosemary cắt nhỏ lên.