Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Món này ăn với bún, xà lách, nước mắm chua ngọt, đồ chua.
 
Nguyên liệu:
- 200gr thịt lợn.
- 50gr giò sống.
- Hành lá, tỏi băm.
- Gia vị: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa súp hành băm.
- 50gr xà lách tím và xanh.
- 100gr đồ chua.
- 2 thìa súp dầu ăn.
- Bún, nước mắm chua ngọt.
Thực hiện:
- Rửa sạch thịt, băm nhuyễn.
- Trộn thịt với giò sống, hành, tỏi băm, nêm gia vị, vo viên, xiên que, nướng chín vàng đều.
- Khi nướng, phết chút dầu ăn để miếng thịt mềm, bóng và thơm.
- Cắt nhỏ hành lá, cho vào dầu, xào làm mỡ hành.