Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Dùng kèm với xà lách và cà chua thái mỏng.
 
Nguyên liệu:
- 250gr thịt đùi thỏ.
- 1 quả cà chua.
- 50gr xà lách.
- 200gr thanh trà.
- 1 thìa cà phê tỏi băm.
- 1 thìa cà phê hành băm.
- 1 thìa súp rượu thơm.
- Tương ớt.
- Hạt nêm, đường, dầu ăn.
Thực hiện:
- Rửa xà lách, vẩy ráo nước.
- Rửa cà chua, thái khoanh mỏng.
- Rửa thanh trà, dùng 100gr khứa vài đường trên quả, phần còn lại lột vỏ, lấy thịt để riêng.
- Rửa sạch đùi thỏ với rượu thơm.
- Cho thịt vào ướp cùng quả thanh trà, hành, tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt, để khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Sau đó, cho thịt thỏ vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 180 độ C.
- Trong khi nướng, thỉnh thoảng quết nước ướp lên thịt để thịt không bị khô.
- Đun nóng chút dầu, chọ thịt thanh trà vào xào, nêm hạt nêm, đường, tương ớt. Sau đó, rưới lên món thịt.