Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Bày sườn cừu ra đĩa với xà lách và cà rốt tỉa hoa, rưới sốt.
 
Nguyên liệu:
- 250gr sườn cừu.
- 1/4 quả dứa.
- 1 thìa súp đường.
- 1,5 thìa súp dầu ăn.
- 1,5 thìa súp bột nêm.
- 1/2 thìa súp tiêu.
- Xà lách và cà rốt tỉa hoa để trang trí.
Thực hiện:
- Rửa sườn cừu, để ráo. Ướp với 1 thìa súp dầu ăn, 1/2 thìa súp bột nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu.
- Nướng trên lửa than, đút lò hoặc chiên vàng.
- Rửa dứa, xay nhuyễn.
- Làm sốt: trộn đều đường với lượng dầu ăn và bột nêm còn lại.
- Trút dứa xay nhuyễn vào, đun lửa nhỏ cho sệt lại.
- Nên rửa sườn cừu bằng rượu trắng để khử mùi hôi.