Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Bánh mặn ăn kèm với tương ớt.
 
Nguyên liệu:
- 200gr đậu xanh cà.
- 2 tai nấm đông cô tươi.
- 2 quả trứng gà.
- 20gr đường.
- 10gr phô mai sợi.
- Dầu ăn.
- 1 thìa súp bơ.
- 50ml sữa tươi.
- 20gr thịt cua.
- Hạt nêm.
Thực hiện:
- Ngâm mềm đậu xanh, hấp cách thủy 30 phút, tán nhuyễn.
- Đun nóng bơ, cho 1/2 đậu xanh, đường, sữa vào, trộn đều đến khi đậu dẻo.
- Vo tròn, ấn dẹp, tạo lỗ trống bên trên, cho lòng đỏ trứng vào.
- Xào phần đậu xanh còn lại với hạt nêm, thịt cua, vo viên, cho phô mai, úp nấm đông cô lên trên.
- Nướng 2 loại bánh khoảng 10 phút.