Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Nếu không có lò nướng, bạn có thể chế biến bằng cách áp chảo: cho một ít dầu ăn vào chảo không dính, cho gà vào, dùng xẻng áp chặt đến khi gà chín vàng một bên rồi trở sang mặt khác.
- Để giữ nước ngọt từ thịt gà sau khi nướng, bạn hãy bọc thịt bằng cách bọc giấy nhôm bên ngoài.
 
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 90.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 1 thìa súp dầu hào
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 2 thìa súp nước dùng
- 1/2 thìa cà-phê tiêu
- 3/4 thìa cà-phê dầu mè
- 3/4 thìa cà-phê bột bắp
- 100g ớt chuông
- 100g nấm kim châm
- 200g đậu nành tươi
- 400g phi-lê gà.
Thực Hiện:
- Gà rửa sạch, chia thành 4 miếng. Ướp gà với hạt nêm, tỏi, tiêu, dầu mè khoảng 15 phút cho thấm. Sau đó, cho gà vào lò nướng chín vàng.
- Cho đậu nành vào nước sôi, luộc chín khoảng 5 phút. Vớt ra tách lấy hạt, bỏ vỏ, xốc với ít muối.
- Nấm kim châm ngâm rửa sạch, cắt bỏ gốc. Ớt chuông thái thanh mỏng.
- Làm sốt dầu hào: Đun nóng nước dùng, cho dầu hào vào khuấy đều, thêm bột bắp đã hòa tan với ít nước vào để tạo độ sánh.
- Xếp gà nướng ra đĩa, thêm ít đậu nành, ớt chuông, nấm kim châm xung quanh. Sau đó, rưới sốt dầu hào vào trước khi dọn lên bàn tiệc. Dùng ngay.