Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Một món ăn đuợc chế biến từ thịt ba rọi ngon miệng
 
Nguyên liệu
- 150g ba rọi
- 1/2 củ hành tây
- 20g đậu cô ve
- Một ít lá quế.
- Hai muỗng xúp sữa tươi, hai muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Bánh mì bơ tỏi ăn kèm. Tăm tre xiên thịt.
Thực hiện
- Ba rọi rửa sạch, cắt theo chiều dài của miếng thịt cho dễ cuộn. Hành tây thái sợt vừa ăn, đầu cô ve cắt đôi. Lá quế rửa sạch, để ráo nước.
- Trải thịt ba rọi ra đĩa, cho hành tây, đậu cô ve, lá quế vào, cuộn tròn. Dùng tăm xiên qua để cố định lại. Cho bột ngọt, đường vào sữa tươi khuấy đều. Rưới hỗn hợp sữa tươi lên thịt khoảng 5 phút cho thấm.
- Bật lò nướng ở nhiệt độ 180oC nướng trong 10 phút. Khi ăn bày ra đĩa, rắc ít tiêu lên trên, ăn kèm bánh mì bơ tỏi.