Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

- Nếu thích bạn có thể thay nui bằng các loại mì Ý cũng rất ngon.
 
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 48.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 200g nui ống
- 250g mực ống
- 1/2 củ hành tây
- 2 quả cà chua
- 1/2 bát nước dùng
- 50g quả ô-liu Latino Bella
- 1 thìa súp cà paste
- 2 lá thơm
- 1 thìa cà-phê rau mùi tây
- Hành lá
- Dầu ăn
- 1 thìa súp rượu đỏ
- 1 thìa súp dầu ô-liu Latino Bella
- 1/2 thìa cà-phê muối
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê tiêu.
Thực Hiện:
- Nui luộc chín, để ráo, rưới dầu ô-liu lên để nui không bị dính. mực làm sạch, thái khoanh. Hành tây, cà chua thái hạt lựu. Quả ô-liu thái khoanh hoặc để nguyên quả. Rau mùi tây thái nhỏ.
- Dầu ô-liu nóng, xào thơm hành tây, cho mực, nước dùng, rượu, cà chua, cà paste, lá thơm, ô-liu vào đun chín rồi nêm muối, hạt nêm và tiêu. Sau đó cho nui vào trộn đều. Tắt lửa, rắc rau mùi tây lên. Cho nui ra đĩa, rắc tiêu, trang trí với hành lá.