Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Cho đồ xào ra đĩa, rắc hành lá, rau mùi lên trên, ăn kèm nướng tương
 
Nguyên liệu:
- 300g phèo (ruột) non
- 100g bắp cải non, chẻ đôi
- 100g cà rốt cắt khoanh tròn
- 100g đậu Hà Lan, chần sơ
- 1 thìa cà phê tỏi, hành xay
- 2 thìa súp dầu hào
- 1 thòa cà phê đường
- Bột nêm, nước dùng
- Chút bột năng pha loãng
- Hành lá, rau mùi (ngò)
 
Thực hiện:
- Làm và rửa sạch phèo, luộc chín, cắt miếng vừa ăn
- Đun nóng dầu phi thơm hành, tỏi, cho phèo vào xào. Cho tiếp bắp cải, cà-rốt, đậu Hà Lan vào. Cuối cùng cho nước dùng vào, nêm bột nêm, đường, dầu hào, thêm bột năng để tạo độ sánh
(TTGD)