Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Thay đổi khẩu vị với món ăn Nhật, bạn hãy thử trở tài xem có ngon và hấp dẫn hơn nhà hàng Nhật không nhé.
 
Nguyên Liệu:
- 300g gạo Nhật
- 100g phi-lê cá hồi
- 100g bơ sáp
- 200g dưa chuột
- 30 củ cải trắng và cà-rốt bào sợi
- 50g cọng cải bẹ xanh
- 30g trứng cá
- 60g giấm Nhật
- 2 thìa caphê đường
- 1 thìa cà-phê muối
- 1 gói lá rong biển
- 30g wasabi bột
- Nước tương Nhật.
Thực Hiện:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu hơi khô. Cơm chín, lấy ra khỏi nồi, tán ra khay cho cơm được ráo.
- Giấm hòa với đường, muối cho tan, rồi trộn đều với cơm. Dưa chuột bỏ ruột, thái que, dày 1cm. Bơ và cá hồi thái giống dưa chuột.
- Cọng cải bẹ xanh xay nhuyễn, vắt lấy nước rồi cho vào wasabi bột nhồi cho bột đặc lại là được.
- Cho rong biển vào khuôn tam giác, cho cơm, xếp cá hồi, dưa chuột vào, rồi cho cơm vào tiếp, phủ kín. Ép chặt khuôn lại. Lấy khúc sushi ra khỏi khuôn, thái miếng dày 1-1,5cm bằng dao đã nhúng qua giấm. Để trứng cá hồi lên mặt mỗi miếng sushi.
- Khi ăn, bạn chấm sushi với nước tương Nhật pha mù-tạt và củ cải trắng, cà-rốt bào sợi.