Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Để sò ngọt hơn, bạn rang sơ sò (miệng chưa mở) với muối hạt trước khi nướng.
 
Nguyên Liệu:
- 400g sò lông
- 150g xoài cát
- 1 củ hành tây nhỏ (30g)
- 2 quả ớt hiểm
- 30g bơ
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê đường
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Xoài cát gọt vỏ, một nữa thái hạt lựu nhỏ, nữa còn lại cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với ít nước lọc.
- Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ.
- cho vào chảo 1 thìa súp dầu ăn, đun nóng, cho hành tây vào xào thơm, cho tiếp phần xoài xay vào đun. Bạn nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm và 1/2 thìa cà-phê đường. Sau đó, cho tiếp phần xoài thái hạt lựu vào đảo đều, tắt bếp.
- Sò lông rửa sạch, ngâm vào nước có thêm hai quả ớt hiểm đập giập để sò nhả hết chất bẩn, vớt ra, để ráo nước.
- Bạn cho sò lên bếp than nướng, khi sò mở miệng, cho một ít bơ và sốt xoài vào nướng khoảng 5 giây nữa.