Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

- Gừng có vị cay, ăn nhiều sẽ đổ mồ hôi, giải cảm, tan lạnh, giải trừ mệt mỏi.
 
Nguyên Liệu:,/b>
- 300g thịt nạc heo
- 100g gừng tươi
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê muối
- 1 thìa cà-phê nước mắm
- 2 thìa cà-phê dầu ăn
- 1 thìa súp bột năng.
Thực Hiện:
- Thịt rửa sạch, để ráo, ướp 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-phê hạt nêm, 1 thìa cà-phê nước mắm, 1 thìa cà-phê dầu ăn, để thịt thấm gia vị trong 30 phút. Sau đó, bạn cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 200oC trong 20 phút. Thái thịt thành lát dày khoảng 0,7cm.
- Gừng tươi, bào vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn (90g). Sau đó vắt lấy nước cốt gừng. Cho nước cốt gừng và gừng thái nhỏ vào nồi, đun nhỏ lửa. Nêm muối, 1 thìa cà-phê đường, 1 thìa cà-hê dầu ăn. Bạn pha bột năng với nước, rồi cho vào sốt để tạo độ sệt.
- Khi ăn, bạn rưới nước sốt gừng lên thịt. Dùng nóng.