Home » Nấu ăn ngon » Sinh Tố & Giải Khát

Tự làm món này không hề khó, chỉ cần bớt chút thời gian bạn có thể chế biến tại nhà vừa ngon lại đảm bảo vệ sinh!
 
Nguyên liệu
- 200g gạo nếp cẩm
- 1000ml nước
- 3 lá nếp (hay còn gọi là lá dứa)
- 80g đường hoa mai
- 6 hộp sữa chua tự làm hoặc dùng bất cứ loại sữa chua thường nào mà bạn có
- 100ml nước cốt dừa.
Thực hiện
- Gạo nếp cẩm vo sạch.
- Cho nếp cẩm vào nồi, thêm nước theo lượng đã ghi.
- Đặt nồi gạo, nước lên bếp đun với lửa nhỏ.
- Khi nước sôi bạn hớt bỏ bọt và mày trấu còn sót lại (nếu có).
- Cho lá nếp vào đun cùng.
- Đun nhỏ lửa đến khi nếp chín và hỗn hợp sánh lại. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn khuấy đều. Do gạo nếp cẩm có lớp vỏ bên ngoài khá dai nên bạn có thể yên tâm sẽ không bị cháy nồi trừ khi bạn để lửa quá to.
- Thêm đường, đảo đều, đun thêm 5 phút cho nếp ngấm đều
- Tắt bếp, để hỗn hợp nếp cẩm thật nguội.
- Múc chè nếp cẩm ra cốc.... cho sữa chua...... và nước cốt dừa vào.
- Cuối cùng chỉ việc trộn đều và thưởng thức!