Home » Nấu ăn ngon » Sinh Tố & Giải Khát

- Không chỉ xua tan cái oi bức của mùa hè, những thức uống này còn rất tốt cho sức khỏe cả gia đình bạn. Đặc biệt, bạn có thể dùng thay nước lọc.
 
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 30.000 VND/ 12-14 ly
Nguyên Liệu:
- 100g táo đỏ
- 30g gừng
- 250g đường phèn
Thực Hiện:
- Táo đỏ rửa qua nhiều lần nước để sạch hết bụi bên ngoài.
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.
- Cho táo, gừng, đừng phèn vào nồi cùng 3 lít nước. Nấu trên lửa nhỏ đến khi nước có màu nâu vàng, táo đỏ nở bung.
- Tùy theo sở thích, bạn có thể nấu táo đến khi vừa nở để vừa uống vừa thưởng thức được nguyên quả táo mềm ngọt. Hoặc nấu cho đến khi táo tan hẳn, lọc bỏ xác chỉ lấy phần nước. Nếu nấu theo cách sau, bạn nên cho thêm khoảng 500ml nước.
- Dùng khi nước còn ấm hoặc ướp lạnh, thêm đá tùy thích.
Nước táo đỏ nấu gừng còn giúp bạn ấm bụng hơn.
Mách bạn:
- Theo Đông y, tao91 đỏ có tác dụng bổ khí, vì táo đỏ có tính hòa, vị ngọt, có tác dụng ngăn ngừa ho, bổ ngũ tạng, lợi tin phổi, trị các chứng hư. Táo đỏ còn có tác dụng an thần. Vì vậy, nếu cảm thấy mệt mỏi, bạn nên dùng một ít táo đỏ.
- Chọn táo đỏ quả vừa, nguyên vẹn, vỏ sáng, không bị thâm đen hay bể vụn. Nên dùng loại đã được bỏ hạt.