Home » Nấu ăn ngon » Sinh Tố & Giải Khát

- Để ngon hơn, bạn nên dùng những viên thạch này với trái cây ( mít, thanh long, lồng mứt), đá bào và si-rô.
 
Nguyên Liệu:
- 10g rau câu dẻo
- 100g sấu ngâm đường
- 50g dâu tây
- 100g xoài cát
- 200g đường cát
- 3 khuôn đá viên nhỏ
Thực Hiện:
- Sấu ngâm đường lấy phần thịt, bỏ hạt. Phần thịt thái hạt lựu nhỏ.
- Dâu tây bỏ cuống, rửa sạch, thái hạt lựu giống sấu.
- Xoài cát rửa sạch, gọt vỏ, thái lạt lựu giống sấu.
- Cho các miếng sấu, dâu, xoài thái hạt lựu vào khuôn. Mỗi khuôn một miếng. Để khuôn vào ngăn mát tủ lạnh.
- Đun sôi 950ml nước, cho từ từ hỗn hợp bột rau câu đã trộn với đường vào, khuấy tan đều.
- Lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh, chế nước rau câu vào, để nguội, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Khi ăn, bạn lấy từng loại thạch cho vào từng ly riêng.
- Dùng lạnh.