Home » Nấu ăn ngon » Món Nướng

Món này ăn kèm bánh mì và nước tương. Dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 300gr sườn heo.
- 1 thìa cà phê hạt rau mùi.
- 1/6 thìa cà phê muối.
- 1/3 thìa cà phê tiêu.
- 2 thìa cà phê dầu ôliu.
- 1 thìa súp nước tương.
- 1/2 củ hành tây.
Thực hiện:
- Sườn heo chặt miếng dày bản, dùng dao tách rời phần thịt khỏi phần sườn.
- Ướp với hạt rau mùi, muối, tiêu, nước tương và dầu ôliu trong khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
- Nướng sườn trên lửa than hồng cho đến khi vừa chín tới.
- Trong lúc nướng, phết đều nước ướp lên để sườn không khô cứng.
- Nhúng hành tây thái múi cau qua nước ướp sườn, nướng sơ cho thơm.
- Bày sườn ra đĩa cùng hành tây nướng.