Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

Món này ăn kèm với bánh mì rất ngon.
 
Nguyên liệu:
 
- 2 muỗng tương ớt
- 1 muỗng nước sốt đậu
- 200g cà rốt gọt vỏ
- 500g thịt bò, loài thịt nạm
- 2 muỗng dầu hào
- 4g đường, 5g muối
- 6g tinh bột gà
- 50ml nước dùng
- 1 muỗng gừng băm
- 1 muỗng tỏi băm
 
Cách làm:
 
1. Cà rốt rửa sạch, cắt khối; thịt bò rửa sạch, thái mỏng.
2. Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, cho gừng băm, tỏi băm, nước sốt đậu và tương ớt vào, kế đến cho thịt bò, cà rốt vào xào rồi cho rượu, nước dùng và tinh bột gà vào xào đều, nêm gia vị, dầu hào, sau đó đậy nắp om trên lửa nhỏ đến khi chín thì cho dầu mè và tiêu xay vào.