Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món thịt chưng mắm tép này làm rất đơn giản mà ăn mãi chẳng chán nhé!
 
b>Nguyên liệu:
- 300g thịt xay
- 2 thìa mắm tép to
- 1 củ tỏi, 2 củ hành khô, 2 nhánh sả
- 30g đường
Thực hiện:
- Trước tiên, các bạn băm nhỏ hành khô, tỏi và sả nhé!
- Cho dầu vào chảo rồi phi thơm hành, tỏi, sả. Các bạn nên phi hành trước khoảng 1' rồi mới cho tỏi, sả vào sau thì mọi thứ sẽ chín đều hơn.
- Phi tỏi, hành sả đến khi tất cả có màu vàng ươm nhé!
- Cho thịt vào chảo, đảo đều.
- Rang thịt ở lửa to cho đến khi thịt chín thì cho mắm tép vào.
- Tiếp tục đảo đều thịt với mắm tép ở lửa to cho đến khi thịt cạn hết nước.
- Cho đường vào thịt. Các bạn có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị.
- Cứ thế, đảo thịt thật đều trên bếp ở lửa to thêm khoảng 3' thì tắt bếp.
- Thịt thơm nức mà không hề bị tanh...
- Thịt chưng mắm tép ăn với cơm nóng là hết ý nhé
- Các bạn chỉ cần cất vào hộp kín rồi bảo quản trong tủ lạnh là có thể ăn trong cả tuần rồi!
 

Nguồn: Kenh14.vn