Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh

Những chiếc bánh quy phô mai thơm mùi bơ, thoang thoảng mùi phô mai nhấm nháp cùng ly cà phê cho bữa sáng thật tuyệt.
 
Nguyên liệu:
- Bột mì - 100g
- Đường bột - 80g
- Bột nở - 2g
- Trứng - 2 quả
- Bơ nhạt - 65g
- Creamcheese - 60g
- Sữa tươi - 15ml
- Tinh chất vani - 1 thìa cafe.
Thực hiện:
- Để bơ ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi thêm đường bột và creamcheese vào dùng máy đánh trứng đánh cho bông mịn.
- Chia trứng thành 3 phần và đổ vào hỗn hợp trên trộn đều khi hết.
- Trộn lẫn bột mì và bột nở, rây mịn, đổ vào đánh đều cùng hỗn hợp bạn có được ở bước 1.
Từ từ thêm sữa và vani vào trộn đều.
- Cho hỗn hợp bột vừa trộn vào túi nylon bắt kem, rắc bột khô lên khuôn bánh để chống dính, bóp bánh vào trong khuôn. Nướng bánh trong lò ở 170 độ C khoảng 10 – 13 phút thấy bánh vàng đều thì lấy bánh ra khỏi lò, để trên giá chờ nguội rồi dùng ngay hoặc cất vào lọ kín để dành dùng dần.
 

Nguồn: Daynauan.net