Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh

Bánh trôi nước hay bánh trôi tàu là món ăn ngon độc đáo của dân tộc. Cách làm bánh trôi nước ngon rất đơn giản, chỉ cần vài bước cơ bản sau đây chúng ta có thể chế biến thành công món ăn ngon này.
 
Nguyên liệu:
- 1kg bột bánh trôi
- 1 gói đường phên
- Nước hoa bưởi
- Mè trắng.
Thực hiện:
- Đường phên cắt hạt lựu (mỗi chiều 1cm).
- Nhào bột đều tay đến khi dẻo, mịn, chia bột thành những viên nhỏ, ấn dẹt bột, cho đường vào giữa, bao kín lại, vê tròn.
- Đun sôi nước, thả bánh vào luộc, đun lửa vừa phải, bao giờ những viên bánh nổi đều, vớt ra thả vào chậu nước sôi để nguội. Bánh nguội, cho ra đĩa, khi ăn rắc nước hoa bưởi và mè trắng lên trên.
- Nếu thích, bạn có thể rắc thêm dừa sợi.