Home » Nấu ăn ngon » Món Bánh

Những chiếc bánh quy hạt dẻ giòn rụm thơm ngon với vị bùi thơm từ hạt dẻ hòa quyện với vị hơi đăng đắng và béo mịn từ chocolate sẽ khiến bạn cảm thấy thật thích thú khi thưởng thức. Hạt dẻ thường chỉ có vào mùa thu, tuy nhiên bạn vẫn có thể tìm mua được hạt dẻ và được thưởng thức những chiếc bánh này ngay khi bạn muốn. Những chiếc bánh vừa ngon vừa đẹp cùng với cách làm cũng không quá phức tạp, rất tiện để bạn làm vài hộp bánh quy hạt dẻ nhỏ gửi tặng bạn bè và người thân!
 
Nguyên liệu:
- Bơ nhạt - 90g
- Đường cát trắng - 80g
- Sữa - 15ml
- Bột mì - 150g
- Quả óc chó - 20g
- Bột hạt dẻ - 15g
- Chocolate đen - Khoảng 100g.
Thực hiện:
- Bơ để ở nhiệt độ phòng cho mềm, sau đó thêm đường và đánh đều.
- Khi bơ chuyển màu vàng nhạt bạn từ từ thêm sữa rồi tiếp tục đánh đều.
- Rây bột vào hỗn hợp bơ đường. Cho bột hạt dẻ và quả óc chó nghiền nhỏ vào, trộn đều bằng spatula.
- Trải một miếng màng bọc thực phẩm trên một mặt phẳng sạch rồi cán dẹp hỗn hợp bột với độ dày khoảng 0.5cm, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh đến khi hỗn hợp khô cứng lại – khoảng 1 tiếng.
- Lấy ra và cắt thành miếng vừa ăn, bật sẵn lò nướng ở 170 độ C, cho bánh vào lò và nướng trong 20 phút
- Bánh sau khi nướng xong, bạn lấy ra để nguội rồi nhúng vào chocolate đen lỏng và để cho chocolate khô lại là có thể dùng được ngay rồi!