Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Bạn nên nấu cà-ri trên lửa nhỏ, thường xuyên đảo để cà-ri không dính nồi và cháy khét.
 
Thời gian thực hiện: 45 phút
Giá: 80.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 300g thịt bê thui
- 3 vắt mì trứng
- 1 quả ớt sừng
- 1 củ hành tây
- 2 cây sả
- 4 tai mộc nhĩ
- 100ml sữa tươi
- 1 thìa súp hạt nêm
- 2 thìa cà-phê đường
- 1 thìa cà-phê cà-ri
- Rau quế
- Dầu ăn.
Thực Hiện
- Thịt bê thui thái miếng vừa ăn. Mộc nhĩ ngâm nước cho nở, thái miếng vừa ăn. Sả đập giập, ớt sừng thái lát.
- Đun nóng dầu ăn, cho sả và ớt sừng vào xào thơm, tắt lửa. Cho cà-ri rồi cho thịt bê thui và sữa tươi vào, nêm hạt nêm, đường, đun riu riu. Cuối cùng cho hành tây vào.
- Mì trứng chần sơ rồi thả vào chảo dầu nóng rán vàng. Chờ mì ráo dầu xếp ra đĩa, trút cà-ri thịt bê thui lên trên.