Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Tàu hũ ki xé bìa cứng, nâm với thuốc tiêu mặn, trước 20 phút, tỏi băm nhỏ, lá chuối lau sạch, 9ể hơi héo, tải lên mâm giống như gói bánh tét.
 
Vật liệu:
- 300g tàu hũ ki lá
- 1/2 muỗng cà phê thuốc tiêu mặn.
- 1 muỗng súp đường
- Tiêu hột, tiêu xay
- 1 tép tỏi tây, muối, bột ngọt
- 1 muỗng súp dầu ăn
 
Cách làm:
- Bắc xoong tàu hũ ki lên bếp lấy đũa khuấy đều tay, để nhỏ lửa, khuấy độ 40 phút cho tỏi tây dã phi dầu vào, bột ngọt, tiêu hột, tiêu xay, muối, đường trộn đều. Nêm hơi mặn, nhắc xuống, 9ổ tàu hũ ki đã xào lên, lá chuối, gói lại giống đòn bánh tét, cho vào luộc hai giờ, đòn lớn luộc 3h, Vớt ra dể nguội chả.
- Nếu làm bó xổi thì gói tàu hũ ki nhúng nước ràng dây chặt đem ra hấp chín.