Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Đây là món có thể làm món ăn nhạt cho bạn cũng được, một chút thời gian, một chút công sức bạn sẽ cho gia đình một món ăn bỗ dưỡng trong ngày cuối tuần đấy.
 
Nguyên liệu:
- 150g củ năng
- 50g đồ chua đóng hộp
- 500g ếch
- Nửa muỗng bột năng
- 2 muỗng dầu hàu
- 2,5g muối
- 2,5g đường
- 6g tinh bột gà
- 50ml rượu trắng
- 50g gừng miếng lớn, tỏi và hành củ tươi

Cách làm:
- Củ năng gọt vỏ, cắt hạt lựu, đồ chua cắt sợi, ếch làm sạch, chặt nhỏ.
Cho gia vị, bột năng và dầu hàu vào ếch, ướp 5 phút.
- Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào rồi cho gừng, hành, tỏi vào phi thơm, cho ếch đã ướp vào xào, kế đến cho tất cả nguyên liệu vào xào trên lửa lớn, rưới vào một ít rượu rồi đậy nắp, xào 5-8 phút là được.