Home » Nấu ăn ngon » Món Khai Vị

Dùng với bánh phồng tôm.
 
Nguyên liệu:
- 200gr củ năng.
- 100gr cần tây.
- 1 củ cà rốt nhỏ.
- 200gr thịt ba chỉ.
- 100gr tôm.
- 2 thìa súp vừng (mè) trắng rang vàng.
- Bánh phòng tôm ăn kèm.
- Gia vị trộn: 1 thìa cà phê tỏi, 1 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa súp nước cốt chanh, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột.
Thực hiện:
- Gọt vỏ củ năng, thái lát.
- Gọt vỏ cà rốt, tỉa hoa, thái lát.
- Luộc thịt tôm, vớt ra để ráo.
- Thái sợi thịt, lột vỏ tôm.
- Rửa cần tây, tước xơ, thái khúc.
- Hòa gia vị trộn, cho rau, củ ra thố, rưới gia vị trộn.
- Cho tôm, thịt lên trên, rắc vừng.