Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

-Dọn ra đĩa, rắc rau mùi thái nhỏ lên trên. Chấm kèm nước tương
 

Thời gian thực hiện: 15p
Giá 30.000 VND/ 4 phần
 
Nguyên Liệu:
-100 nấm đùi gà
-300g bí ngô
-150g chả lụa
-1 củ hành tím
-3 tép tỏi
-2 nhánh rau mùi
-Gia vị: hạt nêm, dầu ăn, nước mắm,muối
 
Thực Hiện:
-Nấm đùi gà rủa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước, thái lát, dày khoảng 0.5cm. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và ruột, rửa sạch, thái lát bằng nấm. Rau mùi cắt bỏ gốc, rửa sạch, thái nhuyễn. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chả lụa thái sợi dày khoảng 0.5cm
-Phi thơm hành tỏi băm trong chảo với 1,5 thìa súp dầu ăn. Cho bí đỏ, nấm vào xào, nêm 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm. Sau đó cho chả lụa vào đảo đều, tắc bếp, nêm thêm 1/5 thìa cà phê tiêu
 
Mách bạn:
Khi nấu nấm đùi gà, bạn nên thái theo dạng khoanh tròn để dễ thái hơn, đồng thời khi nấu, nấm không bị rã hay vụn