Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Khi lựa mua sườn bò nên chọn những miếng nào thịt nhiều.
 
Nguyên liệu:
 
- 400g sườn bò
- 250g tỏi
- 5g muối
- 5g đường cát trắng
- 5g bột ngọt
- 50g bột bắp
- 15g bột năng
- 50ml rượu
- 1/2 muỗng bột chiên
 
Cách làm:
 
1. Sườn bò chặt miếng dài, rửa sạch. Cho tỏi và nước vào máy xay, xay nát rồi đổ ra tô, cho tất cả nguyên liệu vào ướp 20 phút.
2. Bắc nồi dầu lên bếp, nung nóng đến 100 độ C rồi cho từng miếng sườn bò vào chiên đến khi chín đều.