Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Muốn có món thịt ếch ngon bạn nên chọn ếch sông và làm tại chỗ
 
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 58.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 1 miếng đậu phụ
- 300g thịt ếch
- 100g cà-rốt
- 50g đậu Hà Lan
- 4 tai chua
- 1 lít nước dùng
- 1 thìa súp nước mắm
- 2 thìa cà phê tương cà
- Hạt nêm, bột năng, hành tỏi băm, thì là, dầu ăn
Thực Hiện
- Thịt ếch làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Cà-rốt thái hạt lựu
- Phi thơm hành tỏi và xào ếch, nêm tương àc chua, thêm nước dùng. Chờ đến khi nước sôi cho cà-rốt, đậu Hà Lan, tai chua vào nấu chín, nêm nước mắm, hạt nêm, chút bột năng hòa tan với nước tại độ sánh. Cuối cùng cho đậu phụ thái quân cờ vào, tắt lửa. Trang trí với rau thì là, dùng nóng.