Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món Thái có đặc tính là giàu màu sắc và hương vị, súp tôm chua cay là một điển hình.
 
Nguyên liệu:
- Nước dùng gà - 150g
- Thịt tôm - 80g
- Nấm rơm - 20g
- Hành tím - 10g
- Cà chua sơ ri - 10g
- Bột ớt chua ngọt - 10g
- Nước cốt chanh - 10g
- Củ riềng - 5g
- Sả cây - 5g
- Lá chanh Kaffin - 5g
- Nước mắm - 10g.
Thực hiện:
- Đun sôi nước dùng.
- Cho củ riềng, sả cây, lá chanh, nấm rơm, hành tím, nước cốt chanh, bột ớt chua ngọt, tôm vào và nấu đến khi vừa chín tới.
- Cho tiếp nước mắm và nước cốt chanh vào, nấu đến khi chín.
-Nêm vừa ăn và cho ra tô, trang trí với ngò rí và thưởng thức.
 

Nguồn: Daynauan.net