Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Món này khá đơn giản và thời gian chế biến rất nhanh, rất thích hợp cho bạn thay đổi khẩu vị nhưng lại không có nhiều thời gian.
 
Nguyên liệu:
(Phần 2 người ăn).
- 5 trứng gà.
- 2 muỗng canh nước dùng (hoặc dùng lòng trắng trứng hòa tan với nước để thay thế).
- 3 muỗng canh đường cát.
- Nửa muỗng cà phê muối.
- Một ít dầu xa lách.
 
Cách làm:
- Trứng gà cho vào tô, nêm gia vị và cho nước dùng vào, đánh đều. Chuẩn bị chảo chiên đáy bằng, loại vuông, bắc chảo lên bếp, cho dầu vào rồi cho 1/3 trứng vào chiên trên lửa vừa, đợi đến khi trứng kết đông ta gấp lại và dùng đũa dời qua 1 bên chảo, tương tự tiếp tục cho dầu vào và 1/3 trứng vào chiên và cuốn sao cho trứng tạo thành khối hình chữ nhật.
- Cuối cùng cho 1/3 trứng còn lại vào chiên, sau đó lật mặt chiên vàng là được.