Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Khi trứng chín một nửa thì có thể cho mực vào.
 
Nguyên liệu:
(Phần 1 người ăn)
- 2 trưng gà
- 1 con mực nang
- 1 cái râu mực nang
- 2 củ hành
- 2 muỗng canh sữa bò
- 1 ít muối, tiêu và dầu xà lách
 
Cách làm:
1.Mực và râu mực rửa sạch, để riêng rồi trụng sơ qua nước sôi, râu mực cắt khúc 3cm, hành thái sợi.
2.Cho trứng gà vào trong sữa bò, nêm muối tiêu và đánh đều.
3. bắc nồi lên bếp, cho dầu xà lách vào rồi cho trứng vào chiên đến khi chín 1 nửa thì để lửa nhỏ, cho mực, râu mực và hành lên trên, sau đó đậy nắp nấu 2 phút đến khi râu mực đổi màu là có thể dùng được.