Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Món này thích hợp cho người suy nhược dạ dày, điều hoà chức năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng, người có sức khỏe kém gầy yếu và suy nhược cơ thể, người thiếu dương khí tứ chi mệt mỏi.
 
Món đậu hũ viên chiên giòn ăn ngon miệng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, cải thiện năng lượng cơ thể. Phối hợp với những phụ liệu như nấm hương, hành, tôm, càng làm tăng thêm chức năng sinh lý, tăng dương khí trừ hàn, ấm thân thể, hồi phục thể lực nhanh.
 
Nguyên liệu:
- 2 hộp đậu hũ trắng.
- 1 cái bánh màn thầu.
- 2 búp nấm hương.
- 60g tôm.
- 1 ít hành lá cắt nhỏ.
 
Gia vị:
- 1/3 muỗng muối.
- Một ít tiêu xay.
- 1 cái trứng gà.
- 1 muỗng canh bột bắp.
 
Cách làm:
- Bánh màn thầu cắt hạt lựu.
- Băm nhuyễn tôm với nấm hương chiên giòn.
- Cho đậu hũ vào tôm đã chuẩn bị ở bước 2 và cùng băm nhuyễn, cho gia vị vào trộn đều.
- Vo viên hỗn hợp tôm xay và đậu hũ rồi lăn vào bánh màn thầu cắt hạt lựu sao cho bánh màn thầu dính đều lên xung quanh viên đậu hũ.
- Cuối cùng cho vào nồi dầu chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn là được.