Home » Nấu ăn ngon » Món Hầm

- Để hầm thịt bò nhanh mềm, ngoài cách thêm miếng đu đủ, bạn có thể bỏ vào nồi nước hầm một miếng dứa.
 
Nguyên Liệu:
- 300g thịt bò
- 2 cây xúc xích bò
- 100g khoai tây
- 1/2 củ hành tây
- 50g đậu Hà Lan
- 100g cà-rốt
- 1 thìa súp dầu ô-liu
- 1 thìa súp cà chua hộp
- 2 thìa súp hạt nêm
- 1 thìa súp đường
- 1 thìa cà-phê hành băm
- 1 thìa cà-phê tỏi băm
- Dầu ăn, rau mùi.
Thực Hiện:
- Thịt bò thái miếng vuông. Xúc xích thái khúc ngắn
- Cà-rốt, khoai tây gọt vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây thái miếng vuông
- Phi thơm hành, tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào đảo cùng với cà chua hộp. Thịt bò săn lại, cho nước vào hầm đến khi thịt mềm, hạ bớt lửa.
- Tiếp đến, cho cà-rốt, xúc xích, khoai tây, đậu Hà Lan, hành tây vào nấu chín. Nêm hạt nêm và đường cho vừa ăn . Thêm dầu ô-liu rồi tắt lửa.
- Cho thức ăn ra bát, trang trí với rau mùi. Dùng kèm với bánh mì hoặc bún tươi.