Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Để phần nhân chín thật kỹ, khi nước sôi, bạn nên vặn bớt lửa lại.
 
Nguyên Liệu:
- 4 quả cà chua
- 30g rong biển Hàn Quốc khô
- 200g cá thát lát
- 1 thìa cà-phê đầu hành lá băm nhuyễn.
- 1 thìa cà-phê nước mắm.
- 1/2 thìa cà-phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà-phê tiêu.
- Vài nhánh hành lá
- Dầu ăn.
Thực Hiện:
- Cà chua rửa sạch, thái bỏ 1/3 quả, dùng thìa đầu tròn nhỏ, múc bỏ ruột.
- Dùng dao mũi nhọn tỉa răng cưa rồi úp quả cà chua xuống cho ráo.
- Rong biển ngâm nở mềm, thái thành miếng vuông nhỏ.
- Làm nhân: Trộn đều cá thát lát với đầu hành, nước mắm, tiêu và 1/2 thìa cà-phê hạt nêm. Sau đó dùng thìa đầu quết thật nhuyễn hỗn hợp rồi cho rong biển vào, trộn đều.
- Kế tiếp, múc từng thìa nhân vào quả cà chua, quết lớp dầu ăn để không bị khô, rắc hành lá thái nhỏ lên, đặt vào xửng hấp khoảng 20 phút.