Home » Nấu ăn ngon » Món Cháo

Mùi vị thơm ngon, cháo nhừ, có tác dụng hạ huyết áp.
 
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ loại ngon
- 2500g nước
- 2 trứng gà muối
- 50g rau cải ngọt tươi
- 75g da heo cắt hạt lựu
 
Gia vị ướp:
3g muối
 
Gia vị:
- 3g bột ngọt
- 25g rau sà lách xắt sợi
- 2g gừng xắt sợi
 
Cách làm :
1.Vo gạo sạch, trộn muối ướp khoảng 30 phút, lột bỏ vỏ trứng gà muối rồi đem nghiền nát; rửa sạch cải ngọt
2.Cho nước vào nồi, đun sôi lên thì cho gạo, trứng muối, cải ngọt, da heo vào, náu sôi lên thì chuyển sang lửa nhỏ hầm khoảng 2 giờ, nêm gia vị rồi dùng.