Home » Nấu ăn ngon » Món Cháo

Thơm ngon
 
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ loại ngon
- 2500g nước
- 500g giò gà làm sạch
- 100g cải muối
- 10 quả vải (lấy phần cơm)
 
Gia vị ướp:
- 2g muối
 
Gia vị:
-2 lát gừng
- 3g hành xắt sợi
- 2,5g bột ngọt
- 0,5g tiêu xay
- 10g dầu ăn
- 10g bột gạo
 
Cách làm:
1.Vo gạo sạch rồi ướp muối trong 30 phút, chặt chân gà thành khúc, cho vào nồi nước lạnh chần, rửa sạch, băm nhỏ phần cơm của quả vải, cắt dưa cải muối thành miếng bằng đầu ngón tay
2.Cho nước vào nồi, nấu sôi lên thì cho những thứ vừa chế biến ở giai đoạn 1 và gừng xào, vặn lửa riu riu nấu trong 2 giờ rồi cho gia vị vào trộn đều rồi dùng.