Home » Nấu ăn ngon » Món Cháo

Thơm ngon, trắng mịn.
 
Nguyên liệu:
- 500g cháo trắng
- 150g thịt cá trắm cỏ làm sạch
- 2 lòng trắng trứng gà
 
Gia vị ướp:
- 2g muối
- 2g bột ngọt
- 1 ít bột
 
Gia vị:
- 2 lát gừng
- 0,5 g tiêu
- 2g hành thái nhỏ
- 10g dầu ăn
 
Cách làm:
Băm nhuyễn thịt cá thành dạng bột nhão, cho gia vị ướp vào trộn đều, rồi cho lòng trắng trứng vào khuấy đều đến khi bột cá vón lại thì từ từ cho vào nồi cháo đang sôi, nêm gia vị vào rồi múc cháo ra tô lớn, rắc hành vào rồi dùng.