Home » Nấu ăn ngon » Món Xào

Để cải có màu xanh đẹp, bạn trụng sơ trước khi xào.
 
Giá: 37.000VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 150g cồi sò điệp.
- 300g cải ngồng.
- 1 quả trứng vịt.
- 1 quả ớt sừng.
- 5g vừng đen.
- 20g tỏi bă,.
- 2 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1/3 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa súp dầu vừng.
- Dầu ăn
Thực Hiện:
- Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo. Xào sơ với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, rắc vừng vào.
- Cải ngồng lấy cọng, thái khúc. Ớt bỏ hạt, thái nhỏ.
- Trứng vịt rán chín vàng, thái sợi nhỏ.
- Phi thơm tỏi với dầu, cho cải vào xào. Nêm hạt nêm, đường, dầu hào. Cải chín, cho sò điệp, ớt, trứng, dầu vừng vào đảo đều, tắt bếp.