Là món ăn thích hợp cho những ngày rằm và cuối tháng.
Nguyên liệu:- 50gr tàu hũ ky cắt sợi.
- 500gr dầu ăn.
- 1 cây xúc xích chay.
- 1 quả dưa leo cắt lát mỏng.
- 1 cây cải thảo cuộn.
- 1 quả dưa leo cuộn.
- 3 tai nấm hương xào dầu.
- 20gr cơm gạo tẻ.
Thực hiện:- Tàu hũ ky cắt sợi đem chiên vàng giòn.
- Xúc xích, nấm hướng cắt miếng.
- Cải thảo, dưa leo cắt khúc.
- Múc cơm ra đĩa, bày xung quanh là dưa leo cắt miếng, sợi tàu hũ ky giòn, dưa leo và cải thảo cuộn tròn cắt khúc, nấm hương cắt miếng.