Home » Nấu ăn ngon » Món Gỏi

- Bạn chọn tôm khô to để món gỏi hấp dẫn và bắt mắt hơn. Giá tôm khô loại ngon khoảng 45.000 đồng/ 100g.
 
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 70.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 10g tôm khô
- 100g giá
- 2 quả dưa chuột
- 50g hẹ
- 100g cà rốt ngâm chua
- 2 thìa súp đường
- 2 thìa súp nước cốt chanh
- 1 thìa súp nước mắm
- 1 thìa cà-phê tỏi xay
- 1 thìa cà-phê ớt băm
- 2 thìa cà-phê gừng rang vàng
- 1 thìa cà-phê hành tím băm.
Thực Hiện:
- Tôm khô ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra vắt ráo nước. Tiếp đến xào thơm với ít dầu ăn và hành tím băm.
- Dưa chuột và cà-rốt bỏ ruột, thái sợi. Hẹ thái khúc vừa, Hòa tan đường, nước mắm, chanh với nhau, thêm ớt, tỏi vào. Cho rau củ, tôm khô, vừng vào thố, rưới nước mắm pha vào rồi trộn đều cho thấm.
Dùng như món khai vị, có thể chấm kèm với nước mắm pha chua ngọt.