Home » Nấu ăn ngon » Món Cơm

- Cơm sẽ ngon và bùi hơn nếu bạn trộm thêm chút dầu vừng.

Xem chi tiết

- Để tiết kiệm chi phí, bạn có thể thay tôm hùm bằng tôm càng hoặc tôm sú (loại lớn).

Xem chi tiết

- Chọn cồi sò điệp to, thịt dày, loại đã tách vỏ sẵn, có bán tại các siêu thị, giá khoảng 200.000 đồng/kg. Loại này dùng trong các món nướng, xào dầu hào rau củ hay ăn lẩu rất ngon và tiện dụng.

Xem chi tiết

- Hộp mắm chưng giá 21.000 đồng/ hộp, bán tại các siêu thị.
- Món này thích hộp để mang theo khi đi dã ngoại. Bạn nấu cơm từ tối hôm trước rồi nén lại. Nếu thời tiết trên 25 độ c, bạn phải cho vào hộp kín, bảo quản trong tủ lạnh. Trước khi đi mới lấy ra.

Xem chi tiết

- Khi ném cơm vào khuôn, bạn nên quết ít dầu ăn hoặc bơ đun chảy để cơm không bị khô.

Xem chi tiết

- Bạn có thể thay chả cá thát lát bằng chả cá ba sa, chi phí sẽ rẻ hơn. Tuy nhiên, cá ba sa không có độ dai như cá thát lát.

Xem chi tiết

- Trước khi giã tôm, bạn thấm tôm vào khăn sạch, tôm khô quết sẽ dai hơn.

Xem chi tiết

- Bạn nên chọn cua cái, thịt ngon hơn cua đực.

Xem chi tiết

- Khi dầu ăn thật nóng mới cho cơm cháy vào rán ngập trong dầu. Bạn nên rán trên lửa lớn, đảo nhanh tay để cơm xốp và không bị cháy đen.

Xem chi tiết

- Để cơm bám chặt vào lá rong biển, bạn để mặt nhám ngửa lên, mặt láng tiếp xúc với thanh tre.

Xem chi tiết