Home » Nấu ăn ngon » Khác

Món ăn đơn giản, dễ thực hiện, dùng nóng chung với cơm trắng.
 
Nguyên liệu:
- 3 con mực ống lớn.
- 150gr thịt xay.
- 4 tai mộc nhĩ.
- 2 lọn bún tàu.
- Tỏi và hành tím băm.
- Muối, đường, nước tương, nước dừa.
Thực hiện:
- Mực làm ruột, lột bỏ da, để ráo.
- Trộn đều thịt xay với bún tàu, mộc nhĩ, hành tím, tỏi và gia vị.
- Nhồi vào mực rồi dùng tăm xiên ngang miệng mực, thả vào chiên sơ. Rót 1 bát nước dừa tươi vào, nêm nước tương, muối, đường. Đun thêm ít phút cho mực ngấm gia vị.
- Lưu ý: đun quá lâu mực sẽ cứng lại, dai và không ngon.