Home » Nấu ăn ngon » Khác

Dùng nóng, chấm kèm với muối tiêu chanh.
 
Nguyên liệu:
- 300gr sườn non.
- 10 tai nấm đông cô.
- 100gr ớt chuông xanh.
- 2 lòng đỏ trứng vịt muối.
- 1 bát nước dùng.
- 1 thìa súp đường.
- 2 thìa cà phê bột nêm.
- 1 thìa súp dầu ăn.
- Muối, tiêu.
Thực hiện:
- Chặt sườn non vừa ăn.
- Ngâm mềm nấm đông cô.
- Thái hạt lựu ớt chuông.
- Hấp chín lòng đỏ trứng muối.
- Đun nóng dầu, cho sườn non vào rán vàng, cho tiếp nấm vào xào.
- Cho nước dùng, trứng vịt muối, ớt chuông vào, nêm gia vị, đun trên lửa, riu riu đến khi cạn nước.