Home » Nấu ăn ngon » Khác

Cắt bao tử, sắp ra đĩa, rưới nước sốt lên, dùng nóng với cơm.
 
Nguyên liệu:
- 1 cái bao tử lợn.
- 50gr hạt sen.
- 5 tai mộc nhĩ.
- 50gr táo đỏ.
- 50gr bạch quả.
- 200gr thịt nạc băm.
- 100gr giò sống.
- Gia vị: bột nêm, đường, tiêu, dầu hào, tương ớt.
- Bột năng.
Thực hiện:
- Làm sạch nhớt bao tử.
- Trộn thịt với giò sống.
- Luộc hạt sen, bạch quả, táo đỏ, băm nhỏ mộc nhĩ, trộn với giò sống, nêm bột nêm, tiêu.
- Nhồi hỗn hợp này vào bao tử, cho vào nồi áp suất hầm.
- 10 phút sau, lấy bao tử đem đút lò 15 phút.
- Đun nước hầm bao tử, cho gia vị, bột năng pha nước vào tạo độ sánh.