Home » Nấu ăn ngon » Khác

- Nếu chế biến thịt viên cho trẻ em và người lớn tuổi, bạn có thể tăng thêm lượng thịt lợn va giảm lượng thịt bò để thịt viên không khô.
 
Thời gian thực hiện: 35 phút
Giá: 52.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 100g thịt bò
- 50g thịt lợn
- 1 thìa súp hành tây
- 50g mì Ý
- 2 thìa súp giấm
- 2 thia 2súp đường
- 1 thìa súp bột rán xù
- 1 thìa súp mù-tạt vàng
- 1/2 thìa cà-phê muối
- 1 lá thơm
- Muối
- Tiêu xay
- Ớt bột paprika
- Bột mì
- Dầu ăn.
Thực Hiện
- Thịt bò và thịt lợn xay nhuyễn trộn với hành tây thái hạt lựu, bột rán xù, muối tiêu, ớt bột paprika. Đun dầu ăn vừa nóng, cho thịt vào rán chín vàng.
- Mì Ý luộc chín rồi xào thơm.
- Đun sôi giấm, đường, muối, mù-tạt và lá thơm, cho bột mì pha loãng với chút nước để tạo độ sệt vừa vào.
- Cho thịt viên vào hỗn hợp trên nấu khoảng 5 phút để thấm gia vị. Dọn thịt viên vào đĩa, ăn kèm mì Ý.