Home » Nấu ăn ngon » Món Chiên

Món này ăn rất ngon và rất dễ làm. Tôm nên chọn mua những con còn sống như thế thịt mới ngọt.
 
Nguyên liệu:
 
- 3 con tôm hùm nhỏ, khoảng 600g
- 2 muỗng nước tương thượng hạng
 
Cách làm:
 
Cắt dọc tôm thành 2 phần, bỏ râu và chân, rửa sạch bằng nước. Rắc một ít bột gạo lên tôm, nhúng ngập vào dầu nóng, để ráo dầu. Xào tôm trong chảo với một ít dầu, cho một chút rượu vào. Đổ hai muỗng nước tương vào từ từ trên mép chảo. Chiên trên lửa nhỏ cho đến khi cạn nước trong chảo.