Home » Nấu ăn ngon » Khác

Phết sốt dưa chuột rồi xếp cá hồi, dưa chuột thái lát và lá quế thái nhuyễn lên.
 
Nguyên liệu:
- 3 lát bánh mì baguette.
- 100gr cá hồi.
- 1 quả dưa chuột (dưa leo).
- 3 lá rau quế tây.
- 1 thìa súp bột mayonnaise.
- 1/2 thìa cà phê wasabi.
- 1/4 thìa cà phê muối.
- 2 thìa cà phê dầu ăn, tiêu và tỏi xay mỗi thứ 1/3 thìa cà phê.
Thực hiện:
- Cá hồi thái miếng to, ướp với tiêu, 1/2 lượng muối, 1/2 lượng dầu ăn. Đun phần dầu ăn còn lại. Rán cá đến khi vừa chín tới rồi tách thành miếng vừa ăn.
- 1/2 quả dưa chuột thái lát mỏng. 1/2 quả còn lại bỏ ruột, băm nhuyễn, sau đó vắt bỏ bớt nước.
- Làm sốt dưa chuột: cho wasabi, dưa chuột ngăm sốt mayonnaise, muối và tỏi xay vào bát, trộn đều thành hỗn hợp sệt. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh để hỗn hợp sánh lại.
- Nướng giòn bánh mì baguette.