Home » Nấu ăn ngon » Khác

Bày súp ra đĩa sâu lòng, rắc lá chanh thái sợi và lượng tiêu trắng còn lại. Dùng nóng.
 
Nguyên liệu:
- 50gr bí đỏ.
- 40gr phi lê bò.
- 1 lát chanh.
- 1 lá chanh.
- 1 bát nước dùng gà.
- 1/3 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà phê đường.
- 1/4 thìa cà phê tiêu trắng.
- 1/3 thìa cà phê bơ.
- 1/4 thìa cà phê tỏi xay.
- 1/5 thìa cà phê muối.
- 1/2 thìa cà phê dầu ôliu.
Thực hiện:
- Thịt bò thái khối vuông nhỏ, ướp với muối, dầu ôliu và 1/2 lượng tiêu trắng, để 15 phút cho thấm đều.
- Đun tan bơ, phi vàng tỏi xay, xào thịt bò nhanh tay trên lửa lớn cho đến khi thịt săn lại.
- Bí đỏ thái miếng dài. Đun sôi nước dùng gà, cho bí đỏ vào nấu đến khi vừa chín mềm.
- Cho thịt bò, 1 lát chanh tươi, bột nêm và đường sao cho vừa miệng.