Home » Nấu ăn ngon » Khác

Rắc hành lá, rau mùi lên xíu mại, dùng nóng với cơm.
 
Nguyên liệu:
- 200gr thịt nạc dăm, xay nhuyễn.
- 4 lòng đỏ trứng vịt muối.
- 100gr giò sống.
- 1 thìa súp hành, tỏi xay.
- Hành lá, ràu mùi (ngò).
- 1 bát nước dùng.
- 1 thìa súp dầu hào.
- 1 thìa súp đường.
- 2 thìa cà phê bột nêm.
- 1/2 thìa cà tiêu.
- 2 thìa cà phê bột năng pha loãng với nước.
Thực hiện:
- Trộn thịt, giò sống, hành, tỏi xay, chia bốn phần.
- Hấp chín lòng đỏ.
- Bọc lòng đỏ với hỗn hợp giò sống, hấp chín.
- Đun nước dùng, nêm gia vị, cho xíu mại, dầu hào, bột năng vào.